Seine farbenfrohe Fassade ist ein echter Blickfang. In der Rue Fernand Rey 10, in einem charmanten, dörflich anmutenden Viertel im 1. Arrondissement von Lyon, ist das Restaurant Albert eine Institution unter Feinschmeckern. Seit 2019 wird das Albert von Johan Perrier und Arthur Jacquelot, zwei Köchen mit außergewöhnlich beeindruckenden Werdegängen, geführt, die seine Erfolgsgeschichte fortschreiben.